Chile
Bajo Cero
Bajo Cero
Donde la pasión por el helado cobra vida
Amamos el helado.
Lo disfrutamos, lo estudiamos y lo celebramos. Y creemos que el helado chileno merece el reconocimiento que tiene en otros rincones del mundo: porque en Chile también se hace helado de nivel mundial.
Desde 2018 venimos creando espacios para visibilizar esta industria. Empezamos como Valpo Bajo Cero, con dos inolvidables ediciones en Valparaíso. Nos adaptamos con una versión online en pandemia, volvimos en 2024 a Santiago, y este 2025 damos un nuevo paso: Chile Bajo Cero se convierte en el festival
nacional de heladería.
Impulsamos la Copa Nacional de Heladería y creamos experiencias donde el público puede conocer, aprender y disfrutar junto a los protagonistas del rubro. Este año celebramos el Día del Helado Chileno (18 de julio), estrenamos el Museo del Helado Chileno y presentamos la nueva Guía de Heladerías de Chile, para que cada persona pueda descubrir y recorrer lo mejor del helado artesanal a lo largo del país.
Detrás de Chile Bajo Cero hay un equipo apasionado que cree en el talento local, en la fuerza de la colaboración, y en que el helado se celebra todo el año, sin estaciones ni excusas.
Si el helado también es parte de tu historia, te esperamos para vivir juntos la experiencia más dulce y refrescante del año!
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Sé parte de la mejor comunidad heladera Latinoaméricana, en la cual, podrás interaccionar en tiempo real con nuestro chef Walthari Matthei Olfos, mediante clases en vivo vía streaming.
sé parte de la gran fiesta del helado
Chile Bajo Cero es un espacio para celebrar la creatividad, impulsar la industria y reunir a quienes hacen posible que el helado chileno crezca, se reinvente y llegue a cada rincón del país.
Ya seas heladería, marca, proveedor, heladero o simplemente un apasionado del mundo del gelato, hay un lugar para ti en esta edición.
Súmate a Chile Bajo Cero. Comparte tu talento. Inspira.
